お知らせ

今年もあまね整骨院の里いもの収穫がやっと終わりました。

里いもは実は芋の中で一番低カロリーと言われていて食物繊維やカリウムも多い為高血圧にも効果があります。

その為ダイエットにもってこいだと思います。

ただ、皮を剥いたり料理をする時にぬるぬるが嫌で苦手な方もいらっしゃると思いますが、ちょっとしたひと手間を加えるだけだ意外と簡単にツルンと剥けます。

その方法とは大したことではないですが、土を洗って約３分くらい茹で、冷水に入れて手で皮を剥くと皮の下だけに火が通っているため簡単に皮がむけますよ。

そのあとはそのまま料理に使えますー

煮物に飽きたときは唐揚げにしても意外とおいしいですよ

唐揚げにするときは茹でなくていいですよ。大きいのは小さくカットしてください。

野菜は1日350g以上の摂取を推奨されているのでみなさんも意識してみてください。